Грейпфрутовий сік – це смачний та корисний напій, що являє собою поєднання вітамінів та сполук рослинного походження, що має вплив на метаболічні процеси в організмі.
Давайте розберемося в складових :
- Аскорбінова кислота- відіграє важливу роль у синтезі колагену, процесі всмоктування заліза, впливає на синтез норадреналіну з адреналіну, що впливає на настрій та стресостійкість, запобігає оксиненню «поганого» холестерину та перетворенню його у атеросклеротичні бляшки.
- Калій- необхідний для підтримання роботи та здоров’я серцевого м’яза( всі ж пам’ятають, що серце- електрозалежний мотор?) та регуляції кров’яного тиску.
- Магній- необхідний для контролю стресу та «розпаковки » молекул енергії в організмі.
- Вітамін А- який приймає участь у регенерації шкіри та слизових оболонок, бар’єрній функції організму, захисті рогівки від пересихання та забезпеченні сутінкового зору.
- Пектин- розчинна клітковина, що сприяє виведенню «поганого» холестерину.
- Лимонна кислота- запобігає утворенню оксалатних каменів у нирках, бере участь у перетворенні білків, жирів та вуглеводів на молекули «енергії» для організму.
- Нарингін та Нарингенін – бере участь у метаболізмі глюкози та жироспалюванні.
- Лікопін- знижує ризик розвитку пухлин.
Але є компонент грейпфрутового соку завдяки якому Ваш здоровий сніданок може завершитися катастрофою:
Знайомтеся, фуранокумарини — сполуки, що мають протипухлинну активність, протизапальну, антибактеріальну, протигрибкову дію володіють нейропротекторним ефектом, під дією спеціального УФ-випромінювання використовуються при лікуванні певних шкірних захворювань. Проте, фуранокумарини блокують фермент СYP3A4 печінки, який, зазвичай , руйнує та утилізує частину ліків, таким чином контролюючи кількість лікарського засобу у організмі.
А тепер уявімо ситуацію: пацієнт приймає ліки «від поганого холестерину»( статини) і ,для посилення ефекту, запив їх грейпфрутовим соком, але він «вимкнув» фермент СYP3A4 печінки і концентрація препарату починає стрімко та неконтрольовано збільшуватися, що призводить до масованого руйнування скелетних м’язів( рабдоміоліз). При руйнуванні скелетного м’язу , вміст клітини потрапляє в кровотік, « забиває ниркові фільтри» , нирки перестають функціонувати, що сприяє розвитку гострої ниркової недостатності і несе пряму смертельну загрозу.
Отже, якщо Ви вживаєте якісь лікарські засоби на постійній основі ( «від холестерину», «від тиску») і плануєте ввести і свій раціон таку метаболічноактивну сполуку — не нехтуйте спитати у лікаря та пам’ятайте, що запобігти завжди легше, потім лікувати наслідки!
